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Lettuce est un groupe de funk américain formé en 1992 à Boston, dans le Massachusetts. Connu pour son mélange de genres musicaux, mêlant funk et jazz, hip-hop, rock, psychédélisme, soul et go-go, le groupe est devenu un incontournable de la scène funk et jam mondiale. La formation actuelle se compose de six membres principaux : le guitariste Adam « Shmeeans » Smirnoff, le batteur Adam Deitch, le bassiste Erick « Jesus » Coomes, le saxophoniste Ryan Zoidis, le trompettiste Eric « Benny » Bloom et le claviériste/chanteur Nigel Hall.